【睛料理】檸檬烤鯖魚
今日主廚玫瑰小姐
將油脂多的鯖魚用酸酸又清香的檸檬醬汁先醃再烤，不但可解油膩，而且也可去魚腥～
護眼小尖兵：鯖魚
鯖魚富含DHA，在人體眼球中的視網膜及視神經其實就含有豐富的DHA，但是我們的身體卻無法自行合成這種脂肪酸，所以只能眼睜睜隨著歲月流逝，所以適...
【睛料理】冰糖蓮子銀耳湯
今日主廚蜜塔木拉
冬日來碗熱呼呼的冰糖銀耳湯，最是享受。白木耳滑溜清脆，桂圓甘甜，紅棗枸杞養生補血。蓮子鬆軟香郁。簡單幾樣材料的組合，經過慢火燉煮後，加入冰糖調味，整個湯頭充滿著白木耳的天然膠質，滑滑的，甜甜的，香香的，真是讓人舒服的好味道。
護眼小尖兵：枸...