【睛料理】蘆筍培根卷

【睛料理】蘆筍培根卷
今日主廚蜜塔木拉 春天的蘆荀鮮脆多汁,用培根捲起來,平底鍋香煎上色,充滿季節風味的一道爽口小菜,製作簡單,美味滿點。    護眼小尖兵:蘆筍 蘆筍具有葉黃素,葉黃素存在於我們眼睛的視網膜,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺的靈敏與...

【睛料理】茄香乳酪蛋捲

【睛料理】茄香乳酪蛋捲
今日主廚 花媽甜心派 早餐一天活力的來源~美味的蛋皮將滿滿的茄子蔬菜~包覆著,一刀劃下濃濃的乳酪流落出來~一份充滿鈣質的營養早餐,讓人充滿無限幸福感^^~   護眼小尖兵:茄子 茄子具有花青素,花青素可促進眼睛視紫質的生長,並可以穩定眼部的微血管,增加眼部微血...

【睛料理】迷你藍莓起士奶油塔

【睛料理】迷你藍莓起士奶油塔
今日主廚玫瑰小姐 Mascarpone起士奶油餡和新鮮莓果是很速配的組合,做成甜塔或蛋糕的夾餡都很好吃呦!    護眼小尖兵:藍莓 藍莓具有花青素,花青素可促進眼睛視紫質的生長,並可以穩定眼部的微血管,增加眼部微血管的循環,是打擊眼睛疲勞的好幫手!花青素也是強抗...

【睛料理】菠菜鮭魚鹹派

【睛料理】菠菜鮭魚鹹派
今日主廚玫瑰小姐 週末花點時間為自己和家人烤個香噴噴的鹹派,再簡單搭配沙拉和濃湯,當作早午餐或晚餐都很適合~♪     護眼小尖兵:波菜 + 鮭魚 菠菜是同時含有葉黃素與玉米黃素的護眼小尖兵!它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺的...

【睛料理】檸檬烤鯖魚

【睛料理】檸檬烤鯖魚
今日主廚玫瑰小姐 將油脂多的鯖魚用酸酸又清香的檸檬醬汁先醃再烤,不但可解油膩,而且也可去魚腥~    護眼小尖兵:鯖魚 鯖魚富含DHA,在人體眼球中的視網膜及視神經其實就含有豐富的DHA,但是我們的身體卻無法自行合成這種脂肪酸,所以只能眼睜睜隨著歲月流逝,所以適...

【睛料理】冰糖蓮子銀耳湯

【睛料理】冰糖蓮子銀耳湯
今日主廚蜜塔木拉 冬日來碗熱呼呼的冰糖銀耳湯,最是享受。白木耳滑溜清脆,桂圓甘甜,紅棗枸杞養生補血。蓮子鬆軟香郁。簡單幾樣材料的組合,經過慢火燉煮後,加入冰糖調味,整個湯頭充滿著白木耳的天然膠質,滑滑的,甜甜的,香香的,真是讓人舒服的好味道。    護眼小尖兵:枸...

【睛料理】香烤蒜味圓茄堡

【睛料理】香烤蒜味圓茄堡
今日主廚 花媽甜心派 充滿蒜香的絞肉鑲入圓茄中一起烘烤,一口吃下肉餡Q彈味美,圓茄鮮甜多汁~今晚就讓香烤蒜香圓茄堡成為餐桌上的主角吧!   護眼小尖兵:茄子 茄子具有花青素,花青素可促進眼睛視紫質的生長,並可以穩定眼部的微血管,增加眼部微血管的循環,是打擊眼睛...