今日主廚 Flora |
沒有泡打粉、也沒有蘇打粉卻能膨起來的泡芙?超完美泡芙皮的配方,隨便喇喇ㄟ就成功~!泡芙內餡就輕鬆了!卡士達醬、果醬都行! |
護眼小尖兵:南瓜
南瓜具有β-胡蘿蔔素,含β-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源,維生素A是預防夜盲症的重要維生素,同時也可以預防乾眼症,因為維生素A是黏膜細胞分泌的必需營養素,能使淚液分泌正常,避免結膜角質化、阻塞淚腺而導致乾眼症。
♦泡芙皮 橄欖油 50 克、水 80 毫升、鹽 1/4 小匙、低筋麵粉 70 克、全蛋 120 克
♦南瓜餡 鮮奶 200 毫升、糖 40 克、南瓜泥 150 克、低筋麵粉 10 克、玉米粉 10 克、香草醬(自由) 1 匙
睛睛這一家感謝今日主廚Flora熱心分享護眼美味料理,料理照片與做法資訊智慧版權皆屬Flora所有,想知道Flora還有哪些拿手菜嗎?歡迎到Flora的個人網站成為小小粉絲吧~!
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