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玫瑰小姐檸檬烤棒棒腿

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玫瑰小姐
這款烤雞可事先準備,吃之前再放入烤箱烘烤,簡單、方便又無油煙~ icookicon fbicon 

護眼小尖兵:雞肉 & 檸檬

雞肉也有保護眼睛的功效嗎?關鍵在於雞肉可以補充維生素B群的B6,有助於維護視神經及角膜健康!其中火雞肉更是特別,擁有歐洲聯盟認證有益於眼睛保健的礦物質-鋅,下次也可以換換口味喔!

檸檬含有豐富維生素C!能夠抗氧化,防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裡面的細小血管韌性,幫助增進眼球健康!

 
 
♦預備食材 雞棒棒腿 600 克、新鮮的巴西利碎適量(可省略)

♦醃雞料 橄欖油 3 大匙、蒜泥 1 大匙、檸檬汁 1 個檸檬的量、檸檬片 1 個檸檬的量、義式綜合香料粉 1 小匙、砂糖 1 小匙、辣椒粉 1/2 小匙(可省略)、鹽適量、黑胡椒適量


1

將棒棒腿洗淨後,擦乾表面的水分,再加入醃雞料抓勻,放入冰箱醃2個小時以上(或過夜)。

2

將步驟1(連同醃雞料的汁液和檸檬片)放入烤盤內。

3

放入已預熱200℃的烤箱中,約烤20分鐘(烤到一半時,將雞腿翻面和調整烤盤的位置,使受熱更均勻)。出爐後,撒上新鮮的巴西利碎裝飾即可!
小秘訣:
棒棒腿可換成全雞腿或大雞塊,但烘烤時間請依雞腿或雞塊的大小和厚度做調整~!

 

睛睛這一家感謝今日主廚玫瑰小姐熱心分享護眼美味料理,料理照片與做法資訊智慧版權皆屬玫瑰小姐所有,想知道玫瑰小姐還有哪些拿手菜嗎?歡迎到玫瑰小姐的個人網站成為小小粉絲吧~!


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